4148_7422-c530544166af489faab8eb72eb519888
(Klicka för en större bild)
4148_7422-c530544166af489faab8eb72eb519888Herbaria Mapuche Fire – Rökig grillkrydda EKO 95g

Herbaria Mapuche Fire – Rökig grillkrydda EKO 95g

Herbarias ekologiska kryddor

Mapuche Fire, Rökig grillkrydda EKO – En mustig grillkrydda, kryddblandning för BBQ och ugnsrätter. Passar fint till kötträtter, krämiga soppor och bönrätter. Med inspiration från en traditionell krydda vanlig hos de sydamerikanska Mapucheindianerna.

Stapelbar burk med aromskydd. Nettovikt: 95 gram.

Tips: Mapuche Fire kan du antingen använda som en torr rub eller blanda med olja eller smält smör. Vi rekommenderar att rubba med enbart kryddblandningen eftersom olja lägger sig som ett skikt på råvaran så att smaken från kryddan inte tränger in. Gnid in Mapuche fire före grillningen och låt köttet vila. Det är också ett bra sätt att blanda kryddan med smör när du vill krydda t.ex. en kyckling under skinnet. Du kan också välja att pensla råvaran under tillagningen med en blandning av Mapuche Fire och smör eller olja. Tillsätt gärna vinäger för syra och lite gelé eller rårörda lingon för sötma.

Mapuche Fire passar också perfekt till vegetariska grytor och soppor med linser eller bönor som bas, eller till en kall sås. Blanda kryddblandningen med lika delar crème fraîche och grekisk yoghurt eller motsvarande veganska alternativ. Ta inte för mycket krydda till en början. Låt såsen dra en stund och smaka av. Vill du göra den enklast tänkbara grillsås blandar du Mapuche Fire med ketchup.
1090201107
st.
 
 
149kr / st.