Mörk rawchoklad från de värmländska djupa skogarna i kombination med Isländskt oraffinerat havssalt skapar de nordisk magi. Ekologisk och vegansk. 73% kakaohalt.
Havssalt är en alldeles förträfflig partner till choklad. När saltet dessutom kommer från Island och är tillverkad enligt 200-årig tradition, dvs att man låter gejsrarna göra jobbet – då tvekar man inte. För perfekt sälta är saltkristallerna strösslade för hand. Lite överkurs kanske, men sådana är Wermlands choklad.
Wermlands choklad producerar chokladen ”tree to bar” och har full kontroll på hela produktionsledet – från kakaoplantagen till färdiga chokladkakor. Det är möjligt tack vare att kakaobönderna i Ecuador är delägare i Wermlandschoklad. All Wermlandschoklad görs på ecuadoriansk Nacionalkakao.
Näringsvärden per 100g: Energi: 2515 kJ/ 599 Kcal Fett: 48,4 g varav mättat 31,8 g Kolhydrater: 29,1 g varav sockerarter 23,2 g Protein: 7,5 g Fiber: 10,5 g Salt: 1,1 g