Swedish Umami Salt, flingsalt, refillpåse 75G
Svenskt Umamisalt – Flingsalt från Medelhavet smaksatt med svensk surströmming
Refillpåse, 75 g
Världens finaste surströmmingkrydda.
Inga krusiduller, inget fluff – bara 75 g av det finaste surströmmingsinfuserade medelhavsflingsaltet, gjort på östersjösill (surströmming) enligt en traditionell 500 år gammal process. Rent, kraftfullt och redo att lyfta allt på din tallrik.
Det krävs nog en passionerad italienare och en fru med rötterna i den svenska fisktraditionen för att våga sig på att erbjuda världen en riktig umamibomb – en unik kombination av den svenska traditionen att fermentera strömming och Medelhavets läckra flingsalt.
Efter otaliga experiment hittade de den perfekta balansen i det de kärleksfullt kallar Surströ – ett unikt salt skapat av en exakt blandning av medelhavssaltflingor och svensk surströmming.
Steget från Italien till Surströ är egentligen inte så långt. Traditionen att utvinna umami ur fisk går tillbaka till antikens Rom och fortsätter genom den svenska traditionen att fermentera sill, som sträcker sig tillbaka till 1500-talet.
För att säkerställa högsta kvalitet samarbetar Love Surströ med Kallax, en av Sveriges äldsta surströmmingproducenter.
- Har du någon fråga om den här produkten? Maila oss, vi svarar snabbt.
- Vill du ha den här varan inslagen som present? Lämna ett meddelande i kassan så fixar vi det.
- Öppet i butiken och på webben hela sommaren, precis som vanligt!
Weblagret och butiken är samma lager så ibland hinner en vara ta slut innan vi hinner dölja den i webshopen. Vi kontaktar dig omgående i sådana fall.
Beskrivning
Art.nr: 1090201370
- Tillverkad med 4 månader fermenterad svensk surströmming
- Blandad och torkad med rent medelhavsflingsalt
- Ger en djup, pikant smak till grönsaker, kött och stärkelse
- Gluten- och tillsatsfri
- Tillverkad i Sverige
PRODUKTINFORMATION
Ingredienser: Salt, surströmming (FISK) 28 %
75 gram salt per påse
Förpackad med lufttät försegling.
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G
Energi 103 kj/25 kcal
Fett 1 g varav mättat fett 0 g
Kolhydrater 0 g
Proteiner 3,5 g
Salt 73 g
Förvaras torrt och mörkt ej över normal rumstemperatur. Saltet kan ändra färg, detta är naturligt och påverkar inte kvalitet eller smak.
Tillverkad och packad i Sverige av Love Surströ AB
”Ända från första gången jag öppnade en burk Surströmming var mitt smak- och luktsinne överbelastat. Jag visste i det ögonblicket att jag behövde hitta ett sätt att dela denna känsla av extrem Umami med världen.” DIEGO RATTENNI, KOCK & GRUNDARE