Essencefabrikens Sillkrydda 40g
Vikt: 40 gram
Essencefabriken är ett familjeföretag som specialiserat sig på allt som har med smaksättning att göra; essencer till bakverk, eteriska oljor, kryddor, kryddblandningar, brännvinskryddor med mera. Essencefabriken är ett av Sveriges äldsta företag i branschen och har förblivit ett familjeföretag som idag drivs av femte generationen.
- Har du någon fråga om den här produkten? Maila oss, vi svarar snabbt.
- Vill du ha den här varan inslagen som present? Lämna ett meddelande i kassan så fixar vi det.
- Öppet i butiken och på webben hela sommaren, precis som vanligt!
Weblagret och butiken är samma lager så ibland hinner en vara ta slut innan vi hinner dölja den i webshopen. Vi kontaktar dig omgående i sådana fall.
- TillverkareStockholms Aeter och Essencefabrik
Beskrivning
Art.nr: 1090201216
AB Stockholms Æter & Essencefabrik
Essencefabriken grundades år 1887 av Adolf Fredrik Lilieblad, som var pionjär i Sverige vad gällde framställning av essencer; koncentrat av frukter bär och örter. På den tiden såldes essencerna främst till industrin och bagerier. Än idag tillverkar Essencefabriken många essencer enligt ursprungsrecepten.
I augusti år 1889 öppnade Essencefabriken butik på Wallingatan. Samtidigt utökades sortimentet till att även gälla kryddor, vilket föll sig naturligt, då örter och kryddor användes i tillverkningen av essencerna. Då i slutet av 1800-talet, var tillgången på kryddor i Sverige mycket begränsad, varför det snart spred sig bland Stockholms husmödrar, att man kunde köpa kryddor av hög kvalitet till en rimlig penning hos "Kryddboden", som blev Essencefabrikens namn i folkmun. På den tiden låg kullersten på Wallingatan och hästdroskorna stannade utanför!
Mycket har förändrats i Stockholm sedan dess, men miljön och inredningen i Essencefabrikens butik har bevarats till fullo. Sortimentet av kryddor och essencer har utvecklats hela tiden. Essencefabriken har nu ca 300 olika kryddor, varav ett 100-tal blandningar.