Svartpeppar Penja Kamerun EKO 50g
(Klicka för en större bild)
Svartpeppar Penja Kamerun EKO 50gSvartpeppar Penja Kamerun EKO 50g

Svartpeppar Penja Kamerun EKO 50g

Mill & Mortar

Fräscht kryddig svartpeppar med bra styrka och toner av trä och mysk. Varm finish.

Klimatet är perfekt för pepparodling i Penjadalen, som ligger i avrinningsområdet av den mäktiga bergskedjan i västra Kamerun mot gränsen till Nigeria. Peppar odlas här enligt gamla traditioner och handplockas direkt efter det att de enskilda kornen har bildats. Pepparskörden i Penja löper från december till mars. Efter skörden, sköljs och soltorkas pepparn som går från grönt till svart.

Pepparn från Penja räknas till en av världens finaste pepparsorter och passar till all slags mat och är ett fint tillskott i egna pepparblandningar. Den passar alldeles särskilt fint till ägg, räkor, lamm- och getkött samt till ost och jordgubbar, vilket gör den till en utmärkt krydda till vårbufféerna och på påskbordet.

Ekologisk

Nettovikt: 50 gram
Artikelnummer:1090201004
Enhet:st.
125kr / st.
St:
Skriv ut
Visa stor bild
PDF
Tillbaka