(Klicka för en större bild)
Bokförlaget Arena
Fisk: Recept, vett och värt att veta innehåller över sjuttio recept på olika sorters fisk i alla dess former, från vardagsklassiker till festmat. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om våra bästa matfiskar och råd om rensning, hantering och förvaring av fisk. Du får också lära dig om fiske och hållbarhet och vad du ska tänka på när du köper fisk.
Boken är skapad av Nils Molinder, en av våra mest namnkunniga fiskhandlare, krögare och kockar, och är en del i en serie om havets läckerheter.
Författare, Nils Molinder
Formgivare, Annika Lyth
Fotograf, Charlotte Gawell
Bandtyp: Inbunden
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2024-04-24
Antal sidor: 224 sidor
Mått: 150 x 209 x 20 mm
Artikelnummer:111020500x
Enhet:st.
ISBN: 9789178435937 Fisk: Recept, vett och värt att veta