Oli d
(Klicka för en större bild)
Oli d'Oliva Verge Extra 100 % Arbequina – Extra jungfruolja 250mlOli d'Oliva Verge Extra 100 % Arbequina – Extra jungfruolja 250ml

Oli d'Oliva Verge Extra 100 % Arbequina – Extra jungfruolja 250ml

Katalana Gourmet

SPANIEN BÄSTA OLIVOLJA ÄR LOKALT PRODUCERAD I KATALONIEN.

100 % kallpressad extra jungfruolja av högsta kvalitet från Katalonien. Olivoljan har utvunnits direkt ur oliver 100% Arbequina och uteslutande genom mekaniska processer. Oliverna växer i en miljö mellan hav och berg, vilket gör smaken mjuk, rik och fruktig.

Olivodlingarna ligger i landskapet Baix Camp med en jordmån av skiffer, lera och sandsten. De äldsta olivträden är 500 år gamla. Oliverna skördas manuellt och all framställning sker lokalt genom kallpressning inom 24 timmar efter skörd, vilket är krav för en olivolja som är extra jungfruolja. Extraktionsenheten (27°C). Kvalitetskrav och kontroller följer certifiering och geografisk ursprungsmärkning, DOP Siurana.

Olivoljan passar för all matlagning. Den har en intensivt fruktig doft med litet inslag av mandel (”Alloza”) och en ton av citrusblommor. En nyans av snart mogen tomat. Fruktig och balanserad, till en början mild och sval med smak av mandel och citrus, en lite mer stringent och kryddig ton kommer i ett andra steg. Gula toner med inslag av grönt som olivblad, låg densitet och klar briljans.

Volym: 250 ml. Förvaras svalt och mörkt.
Artikelnummer:1090202080
Enhet:st.
175kr / st.
St:
Skriv ut
Visa stor bild
PDF
Tillbaka